Aus heutiger Sicht wohl eine Fehlplanung.
Aber die wurden halt vor sehr langer Zeit für den Nahverkehr gebaut, Teilweise noch im 19. Jahrhundert. Als einige Züge dann später länger wurden, sollten die dort ohnehin nicht halten, fuhren seitlich dran vorbei. So etwas wurde auch in der Nachkriegszeit nicht immer umgeplant. Da halten heute zweiteilige S-Bahn-Garnituren und einige RBs und REs aber für Dreiteilige S-Bahn-Garnituren ist halt kein Platz und kann auch nicht mehr nachträglich geschaffen werden.
Klar gab es dann auch jede Menge Fälle, wo seitlich zumindest noch ein langes Ausweichgleis ohne Bahnsteig existierte. Aber das wurde häufiger dann im Zuge der Bahnreform vor nicht all zu langer Zeit auch noch demontiert, weil Weichen-Unterhalt ja Geld kostet und man den gewonnen Platz zu P+R - Flächen umbauen oder anderweitig verkaufen konnte. Da kriegt man dann heute auch kein langes Ausweichgleis mehr hin. Dumm gelaufen, aber ist halt so.